 |
| Det handlar om en dammbyggnad. En speciell sådan då den hade samma funktion som de av betong men var gjord av potatis. Istället för vatten hade man en kraftig rödbetssoppa. |
Det handlar om en dammbyggnad. En speciell sådan då den hade samma funktion som de av betong men var gjord av potatis. Istället för vatten hade man en kraftig rödbetssoppa. På samma sätt som i de stora dammbyggen där tömning av dammen då det öppnas luckor i dammen och vatten leds ned i tunnlar till en turbin, en generator som ger energi. Naturligtvis är det spännande att se ett sådant förlopp.
Min mor brukade använda det för att jag och min bror skulle äta rödbetssoppa med potatis och få energin på det sättet. Det viktigaste komponenten var potatis. Det handlade om mosad potatis med mycket smör i.
En tjock sträng med potatis lades först i mitten av talriken. Den formades som en damm och delade den djupa talriken i två delar. Därefter fylldes rödbetssoppan försiktigt på båda sidor av talriken, ofta med en nivåskillnad. Nu började leken med att öppna dammen, äta lite av potatisen på ett ställe och låta rinna soppan till andra sidan av "dammen". Därefter åt man av soppan för att skapa igen en nivåskillnad. Så fortsatte man tills soppan och potatisen var uppätna och gav energin till våra små, växande barnkroppar.
