Matza symboliserar ödmjukhet.
Vanligt bröd jäser, till skillnad från matza som inte tillåts att jäsa.
Pesach symboliserar inte bara det historiska uttåget ur Egypten där det judiska folket nådde sin frihet från förtryck i 210 år och som de återupplever varje Pesach (om inte annars, enl. Nelly).
Pesach symboliserar även den judiska individens befrielse från egna begränsningar
