Wednesday, March 25, 2020

Wejście kuchenne - Dom Sierot Korczaka - Krochmalna 92


Droga do Domu Sierot to zazwyczaj droga prowadząca przez wejście kuchenne. Tędy wchodziły dzieci i personel w obłoconych butach, tu były bowiem szatnie. 
Tu przywożono jedzenie do kuchni. Ponad setka dzieci, bursisci, wychowawcy i inny personel jedli w Domu Sierot wiekszośc posiłków.

W suterenie znajdowały się: kuchnia ze spiżarniami, kotłownia (centralne ogrzewanie), szatnie dla dzieci, rozbieralnia i pokój kąpielowy z wannami i prysznice. Był pokój dentysty o czym niedawno się dowiedziałem. W suterenie mieściły się również ubikacje gospodarcze i mała jadalnia.

Posiłki w Domu Sierot
Pierwszy posiłek to śniadanie o 7.00
Drugie śniadanie o 11.00
Obiady - o 13.00 pierwsza, a o 16.00 druga tura obiadów.
Kolacja o 19.00

Logistyka kuchni w Domu Sierot to osobny temat. Gotowe jedzenie z kuchni przyjeżdżało do - jadalni - czyli sali rekreacyjnej specjalną windą.

Podobnie jak ze zdjęc powojennych z lotu ptaka można odczytac logistyke Umszlagu to podobnie tutaj można studiowac różne drogi prowadzace do Domu Sierot.