Sunday, May 25, 2014

Stockholm's Industrial Heritage - Manufacture of beer - Munchenbryggeriet


Münchenbryggeriet (ursprungligen Münchens bryggeri) ligger vid Söder Mälarstrand på Södermalm i Stockholm. Öltillverkningen startade 1857 i lokaler som tidigare varit en klädesfabrik. Efter en stor brand 1893 återuppbyggdes bryggeriet snabbt i renässansstil och fasaden mot Riddarfjärden utgör i dag ett inslag i Stockholms gatubild. kring år 1900 var Sveriges största bryggeri med 350 anställda och en årsproduktion av 150.000 hektoliter, vilket var en tiondel av landets och en fjärdedel av huvudstadens ölproduktion vid den här tidpunkten.
Uppbyggnadsarbetet efter branden leddes av arkitekten Hjalmar Kumlien och ingenjören Alvin Jacobi. Efter att sista ägaren Pripps hade flyttat öltillverkningen till Bromma i slutet av 1971 hotades byggnaden av rivning.
Münchenbryggeriets portal mot Torkel Knutssonsgatan.



Münchenbryggeriets innergård med ångpannecentral och skorsten från 1920-talet







München manufacture of beer. 
Fantastic city industrial dinosaur at the Mälaren lake. 
Several remaining interior details can be seen!
At Söder Mälarstrand.
Year of (re)construction after the big fire: 1894.